1. KACANG MERAH
Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk
dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll. Ada 3
jenis kacang merah yaitu kacang merah kecil, sedang dan besar. Nama latin
kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Biasanya kacang merah dimanfaatkan
untuk membuat sup atau sebagai campuran makanan lainnya seperti eskrim,
rendang, dll.
2. KENTANG
Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku
Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut
"kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu
makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika
Selatan.
Penjelajah Spanyol dan Portugis pertama kali membawa ke
Eropa dan mengembangbiakkan tanaman ini.
Tanaman kentang asalnya dari Amerika Selatan dan telah
dibudidayakan oleh penduduk di sana sejak ribuan tahun silam. Tanaman ini
merupakan herba (tanaman pendek tidak berkayu) semusim dan menyukai iklim yang
sejuk. Di daerah tropis cocok ditanam di dataran tinggi.
Bunga sempurna dan tersusun majemuk. Ukuran cukup besar,
dengan diameter sekitar 3cm. Warnanya berkisar dari ungu hingga putih.
3. UBI JALAR
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya
sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah
akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di
Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Di
Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran.
Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena keindahan daunnya.
Bunga ubi jalar.
Ubi jalar berasal dari Amerika Selatan tropis dan, yang
masih diperdebatkan, Papua. Kalangan yang tidak menyetujui asal muasal ubi
jalar dari Papua berpendapat bahwa orang Indian telah berlayar menuju ke barat
melalui Samudra Pasifik dan membantu menyebarkan ubi jalar ke Asia. Proposal
ini banyak ditentang karena bertentangan dengan fakta-fakta klimatologi dan
antropologi.
sumber https://id.wikipedia.org/wiki/Ubi_jalar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar