Equipment & utensil 04

Equipment

1. Chiller

Fungsi : menjaga kesegaran bahan makanan yang berada di dalamnya
Material : stainles steel
Cara membersihkan : di lap menggunakan serbet bersih

2.dough mixer

Fungsi: alat untuk mengaduk cake maupun bread
Material : stainles steel
Cara membersihkan: membersihkan bagian-bagiannya dengan kain lembab dan lembut, di bersihkan dengan air sabun agar aroma adonan hilang.

3. Refrigerator

Fungsi: untuk mengawetkan makanan
Material : stainles steel
Cara membersihkan : di lap menggunakan serbet/napkin bersih

Utensil

1. Sharpening steel

Fungsi: untuk mengasah pisau agar pisau tajam dan mudah untuk memotong segala macam bahan makanan

Material : stainles steel

Cara membersihkan : cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih. 

2. Can opener

Fungsi: untuk membuka penutup makanan/minuman kaleng. 

Material : stainles steel

Cara membersihkan: cuci dengan air bersih bilas dengan air bersih. 

3. Griddle pan

Fungsi : untuk memanggang daging atau roti

Material : aluminium

Cara membersihkan: cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih.