Equipment & utensil 07

EQUIPMENT

1. Proofing cabinet

Fungsi: alat untuk pengembangan roti

Material: stainles steel

Cara membersihkan: di lap dengan serbet basah lalu di keringkan dengan serbet kering. 

2. Steam cooking

Fungsi:alat untuk mengukus makanan

Material: stainles steel

Cara membersihkan: di lap dengan menggunakan serbet basah lalu di keringkan dengan serbet kering. 

3. Stove

Fungsi: tempat di olahnya suatu bahan makanan menjadi makanan yang dapat di konsumsi

Material: stainles steel

Cara membersihkan : di bersihkan dengan serbet basah lalu di keringkan dengan serbet kering. 

Utensil

1. apple corer

fungsi: alat untuk mengeris apel menjadi potongan-potongan kecil.
material: stainles steel
cara membersihkan: di cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih dengan hati-hati.


2. bread knife

fungsi : pisau yang digunakan khusus untuk memotong roti.
material : stainles steel & plastik
cara membersihkan : di cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih.


3. carving fork

fungsi : alat untuk menahan bahan makanan yang ingin di potong.
material : stainles steel
cara membersihkan : cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih.