Equipment & utensil 10

EQUIPMENT

1. Egg boiler

Fungsi: alat untuk merebus telur
Material : stainles steel
Cara membersihkan: di lap menggunakan serbet basah lalu keringkan menggunakan serbet kering


2. Bain marie

Fungsi: untuk menyimpan makanan agar tetap panas
Material: stainles steel
Cara membersihkan: di lap menggunakan serbet basah lalu lap kering menggunakan serbet kering

3. Freezer

Fungsi: menyimpan makanan dalam kondisi beku/membekukan makanan
Material: stainles steel
Cara membersihkan : di lap menggunakan serbet basah lalu di lap kering menggunakan serbet kering.

UTENSIL

1. Stock pot

Fungsi: panci untuk membuat sup/kaldu

Material: stainles steel

Cara membersihkan : di cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih.

2. Fraying pan

Fungsi: wajan/alat untuk menggoreng

Material: stainles steel 

Cara membersihkan : di cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih

3. Saute pan

Fungsi : alat untuk menumis bahan makanan

Material : stainles steel 

Cara membersihkan : di cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih