EQUIPMENT & UTENSIL 011

1. CHAFING DISH

function : sebagai wadah makanan yang siap saji agar tetap panas pada saat jamuan prasmanan

Material : stanless steel

Cleaning : cuci menggunakan sabun lalu bilas dengan air bersih

2. LADLE

Function : alat untuk mengaduk atau memporsihkan makanan khusunya pada liquid (cream)

Material : stee/wood

Cleaning : cuci menggunakan sabun lalu bilas dengan air bersih

3. LAZY SUSAN

Function :sebagai wadah buffet khususnya orang jepang,cina,korea (family service)

Material : wood

Cleaning : menggosok dengan spoos dan bilas dengan air dingin